Auch im Camper kann man lecker kochen. Über ein einfaches One-Pott-Gericht freut sich das Camperherz nach einem anstrengenden Wandertag und man will ja auch nicht zu viel abwaschen.
In diesem Fall habe ich allerdings 2 Pötte benutzt. Einmal, klaro für die Nudeln, in dem anderen habe ich die Pinienkerne angeröstet, dann den eigenhändig gesammelten Bärlauch klein geschnitten und in etwas Öl angebraten. Anschließend die Pinienkerne wieder dazu gegeben. Fertige Nudeln mit rein, Salz, Pfeffer und etwas Chili darf bei mir nicht fehlen. Kurz durchziehen lassen. Frisch geriebenen Parmesan drüber und fertig.
Bon Appetit!
Rezeptidee darf natürlich gerne geklaut werden.
[…] Bon Appetit und viel Spaß mit meinen weiteren Rezeptvorschlägen! […]
Hmmm, da läuft einem ja schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Und sofort muss ich an Deine leckeren Bratkartoffeln oder die phantastischen Risotto-Variationen denken. Wie auch das Käsefondue wunderbare Camper-One-Pott-Gerichte, die nicht nur etwas für den Magen sondern mindestens genauso für die Seele sind. Wie gut, dass das naturnahe Leben im Camper auch immer wieder zu ausgedehnten Spaziergängen motiviert 😉
@Anke: Hahaha, gleich entdeckt die neue Kategorie. Jaaa, die Bratkartoffeln sind super! Da gebührt jegliches Lob aber Alex, von dem ich die Machart abgekupfert habe, aber die mache ich bei Gelegenheit auch mal wieder. Mit Käsefondue habe ich mir vor 2 Tagen so die Wampe vollgehauen, ich glaube da brauche ich erstmal ne Pause, ein Cheesebreak sozusagen :).
Risotto….hmmm….ich könnte ja mal Bärlauchrisotto probieren, es gibt noch so viel davon und man kann ja nutzen was Mutter Natur einem zur Verfügung stellt. Ist bestimmt auch lecker. Ich gehe mal auf die Jagd heute.