Was wäre die Schweiz ohne ihr kulinarisches Highlight, das Käsefondue. Vegetarisch und fast ohne Kalorien, nicht, ist es wirklich ein Genuss und Muss für alle Käsefans. Natürlich schmeckt das in Gesellschaft viel besser. Das traditionellen Ritual, dass derjenige dessen Brot in den Topf fällt einen Kurzen trinken muss, kommt alleine nicht so gut. Alleine trinkt es sich so doof. Ich habe mich daher gegen dieses Ritual entschieden, aber der Rest ist einfach nur lecker, und tatsächlich im Bulli auch relativ gut zuzubereiten.
Die Pfanne habe ich vorab mit Knobi ausgerieben, und den Knobi gleich rein geschnitten, wäre sonst ja Verschwendung. Ein Schuss Weißwein, Salz, Pfeffer und natürlich Chili zur Fertigmischung, steinigt mich nicht, aber ist tatsächlich lecker und gibt es sowohl vom Automaten an der Käserei als auch in den einschlägigen Supermärkten. Ein paar Cornichons dazu und fertig ist das Mahl….mmhhhh yummy 🙂
Sieht lecker aus…. muß ich auch mal wieder machen😋😋😋
@Kleene: Das wäre das Paradies für dich und die Knatterkiste 😄😄
Ab dem 17.5. habe ich Urlaub…. Du sagst wo Du bist, ich komme und koche für Dich😋😉
@Kleene: wie lange hast du Urlaub? Komm hierher, wir mischen die Tessiner auf 😜😜😜
@Kleene: Ach so ja, vergessen, ja ein Klo mitten im Wald, warum auch immer 😁. Und Polly geht es prima, sie lieht gerade im Bett, alle Viere in die Höh‘ 😆😆😆
Ui, Dein „cheesebreak“ hat ja ganze 2 bzw 4 Tage angehalten 🙂 Aber wenn man sich die Schale mit den Gürkchen anschaut, dann war das letzte Käsefondue ja auch eher ne Beilage. Da geht nächste Woche bestimmt noch was 😉 😘
@Anke: Nope, jetzt ist mal gut. So viel kann ich gar nicht laufen gehen um das wieder runter zu kriegen 🙈