Insider Tipps: Das Valtellina

Das Valtellina ist sicher eines der vielfältigsten und abwechslungsreichsten Täler ganz Italiens. Ihm nur einen Artikel zu widmen wird ihm sicherlich nicht gerecht, aber ich möchte dennoch versuchen, euch einen kleinen Einblick in die Einzigartigkeit und die Besonderheit des Valtellina zu geben. Ursprüngliche Dörfer und Städte eingebunden in eine unvergleichliche Natur locken immer mehr Besucher […]

Insider Tipps: Aktivitäten für und mit Kindern

Häufig werde ich von unseren Gästen gefragt: „Was können wir mit unseren Kids hier unternehmen? Klar, baden gehen, Boot fahren, aber davon ab?“ Gute Frage, denn, ich selbst kinderlos, habe da ja nicht die große Erfahrung. Umso mehr eine Herausforderung, mich mit diesen Thema näher auseinander zu setzen und ein paar Möglichkeiten zusammen zu stellen! […]

Comer See – Insider Tipps Ausblicke

Insider Tipps: Ausblicke! Es ist Sommer! Früher bedeutet das für mich in meiner Branche: Hauptsaison = Festivalsaison! Ausblicke gab es auf Flughäfen, Autobahnraststätten und Bühnen. Der Stresslevel wurde noch höher als sonst. Die letzten beiden Jahre waren für die Konzertbranche ein Desaster, und so freu ich mich für meine ehemaligen Kollegen und Kunden, dass jetzt […]

Comer See – Insider Tipps Ortschaften

Insider Tipps – Ortschaften, die im Reiseführer oft zu kurz kommen! Der Comer See, einer der norditalienischen Seen und gleichzeitig drittgrößter Italiens. Leicht erkennbar an seiner Form die an ein auf dem Kopf stehendes „Y“ erinnert. Wenn dir mein letzter Artikel „Meine schönsten Wandertipps“ möglicherweise schon Appetit auf den See gemacht hat, dann möchte ich […]

Special – Cinque Terre

Von vielen habe ich bereits gehört, dass die Küstendörfer der Cinque Terre unbeschreiblich sein sollen. An der ligurischen Riviera gelegen, sind sie bekannt durch ihre bunten Häuser, die sich an die schroffen Felswände schmiegen. Kleine Buchten, bunte Boote, Restaurants, Cafés und jede Menge Shops. Ganz klar ein Touri-Hot-Spot, aber dennoch ein must-see. Die Dörfer sind […]

Camper Kitchen – Bärlauchrisotto

Frühjahr ist Bärlauchzeit und Risottozeit ist in meiner Welt immer. Der Bärlauch wächst und gedeiht hier in rauen Mengen, also warum nicht nutzen, was Mutter Natur zur Verfügung stellt. Heute gibt es also Bärlauchrisotto mit frischem Parmesan. Auf dem Gaskocher eine kleine Herausforderung, da man die Flamme nicht richtig dosieren kann und man aufpassen muss, […]

Camper Kitchen – Käsefondue

Was wäre die Schweiz ohne ihr kulinarisches Highlight, das Käsefondue. Vegetarisch und fast ohne Kalorien, nicht, ist es wirklich ein Genuss und Muss für alle Käsefans. Natürlich schmeckt das in Gesellschaft viel besser. Das traditionellen Ritual, dass derjenige dessen Brot in den Topf fällt einen Kurzen trinken muss, kommt alleine nicht so gut. Alleine trinkt […]

Camper Kitchen – Rigatoni

Auch im Camper kann man lecker kochen. Über ein einfaches One-Pott-Gericht freut sich das Camperherz nach einem anstrengenden Wandertag und man will ja auch nicht zu viel abwaschen. In diesem Fall habe ich allerdings 2 Pötte benutzt. Einmal, klaro für die Nudeln, in dem anderen habe ich die Pinienkerne angeröstet, dann den eigenhändig gesammelten Bärlauch […]